Nguyên liệu:
- 200gr cá chẽm.
- 250gr mực.
- 5 con tôm.
- 100gr khoai tây chiên giòn.
- 100gr rau xà lách.
- Sốt mayonnaise.
- 1 thìa cà phê tương cà.
- 1 thìa cà phê tương ngọt.
- Bột mì, bột chiên xù.
- 1 bát bia.
Thực hiện:
- Làm sạch tôm, bóc bỏ vỏ, đầu, giữ lại đuôi, tẩm bột chiên xù.
- Ướp mực với tương cà, tương ngọt.
- Hòa bia với bột mì, cho cá vào tẩm.
- Đun nóng dầu, cho cá chẽm tẩm bột vào rán.
- Tiếp tục cho mực, tôm, vào rán vàng, vớt ra để ráo dầu.
Cá chẽm nấu với bộ ba đại dương
27/12/2013
58 Lượt xem
Chia sẻ với:
Cá chẽm nấu với bộ ba đại dương
Nguồn: vnnavi