Cá Giống Trường Phát Cá Giống Trường Phát
Cá chẽm sốt bưởi

Cá chẽm sốt bưởi

Cá chẽm sốt bưởi
27/12/2013
50 Lượt xem

Chia sẻ với:

Cá chẽm sốt bưởi

Nguyên liệu:
- 50g phi lê cá chẽm hay cá hồng
- 1/2 trái bưởi đỏ, tách lấy múi. 1/2 trái ép lấy nước
- 60ml sốt mayonnaise, 150g đậu hòa lan, trần chín, ngâm nước lạnh cho xanh rồi vớt ra để ráo.
 
Thực hiện:
- Ướp cá chẽm với muối, tiêu, nước bưởi để 20 phút cho thấm
- Lấy 2 múi bưởi băm nhỏ, trộn với sốt mayonnaise
- Cá mang chiên cho chín vàng. 
- Xếp cá chẽm ra đĩa xen kẽ với bưởi, dùng với đậu hòa lan và sốt mayonnaise.
Nguồn: vnnavi
Tìm kiếm