Nguyên liệu:
-1/2 kg rau nhút
-300g phi lê cá chẽm
-1 quả ớt sừng
-1 thìa súp tương đậu
-1 củ tỏi
-1 thìa cà phê hạt nêm
-1/2 thìa cà phê tiêu
-1 thìa cà phê tỏi băm
- dầu ăn
Thực hiện:
-Phi lê thái miếng vừa ăn, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, tiêu.
-Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cá chẽm và rán sơ.Vớt cá ra, cho rau nhút vào xào, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm và tương hột. Rau chín, cho cá chẽm vào trộn đều,
Mách bạn
-Muốn rau nhút không bị dai và giữ được màu xanh, sau khi rửa, bạn nên trụng qua nước sôi, sau đó ngâm ngay vào nước đá
cá chẽm tương rau nhút
27/12/2013
53 Lượt xem
Chia sẻ với:
cá chẽm tương rau nhút
Nguồn: vnnavi