Đức là nước nhập khẩu cá tra lớn thứ 3 trong khối EU. Theo số liệu của Hải quan Việt Nam từ 1/1/2013 đến 15/12/2013 XK cá tra Việt Nam sang Đức đạt giá trị 43,52 triệu USD, giảm 19,1% so với cùng kỳ năm 2012. Đây là nước có giá trị nhập khẩu cá tra giảm mạnh nhất trong 4 nước  NK cá tra hàng đầu trong khối EU (gồm Đức, Tây Ban Nha, Hà Lan và Anh)

Ba loài cá được tiêu thụ nhiều nhất ở Đức là cá minh thái Alaska, cá trích và cá hồi. Nhu cầu tiêu thụ cá minh thái Alaska tăng nhiều nhất, từ 22,1% năm 2011 lên 26% năm 2012.  

Tuy nhiên, sang đến năm 2013 Đức vẫn NK  nhiều nhất là cá minh thái Alaska, nhưng khối lượng NK giảm so với năm 2012. Khối lượng cá minh thái Alaska NK vào Đức vẫn chiếm ưu thế hơn so với các loài cá thịt trắng khác. Cá tuyết cod được NK nhiều thứ 2 vào thị trường Đức trong nhóm hàng philê cá đông lạnh (mã HS0304) sau cá minh thái Alaska, tiếp đến là cá tra và cá da trơn, cá tuyết hake.

Theo số liệu của Trung tâm Thương mại Quốc tế (ITC), 9 tháng đầu năm 2013 Đức NK 100.973 tấn philê cá minh thái Alaska đông lạnh, giảm 7,6% so với cùng kỳ năm 2012; NK  13.201 tấn philê cá tra và cá da trơn đông lạnh, trong đó trên 98% là cá tra của Việt Nam, giảm 14,1% so với cùng kỳ năm 2012. Năm qua, Đức NK cá tra từ Việt Nam và cá da trơn, cá tra từ Hà Lan, Bỉ, Ba Lan, Lithuania, Mỹ, Áo, Greece, Italia, Kazakhstan, Trung Quốc, Đan Mạch, Anh.

Nguồn cung cá tuyết cod nhiều, giá giảm nên tiêu thụ loài cá này gia tăng tại thị trường Đức. Cá tuyết cod là loài cá thịt trắng duy nhất có khối lượng XK vào thị trường Đức tăng trưởng dương trong khi các loài cá thịt trắng khác như cá tra, cá minh thái Alaska, cá tuyết hake đều sụt giảm khối lượng.

Theo đánh giá của một số chuyên gia, thị trường thực phẩm đông lạnh Đức đang tăng trở lại cả về khối lượng và giá trị. Tăng trưởng khối lượng chủ yếu là ở nhóm hàng chủ đạo như thịt, thủy sản và rau. Thị trường thủy sản đông lạnh đang phục hồi với tốc độ khả quan sau khi giảm 3,8% năm 2012.

Trong 9 tháng đầu năm 2013, philê cá minh thái Alaska đông lạnh có giá trung bình NK đạt 2,99 USD/kg; giảm 1,6% so với cùng kỳ năm 2012; philê cá tuyết cod đông lạnh có giá trung bình NK đạt 5,57 USD/kg, giảm 8,08%; giá NK  trung bình của sản phẩm philê cá tra đông lạnh đạt 2,61 USD/kg, giảm 13,2% so với 3,01 USD/kg của cùng kỳ năm 2012; cá tuyết hake có giá 3,41 USD/kg, tăng 4,9% so với 3,25 USD/kg.

Trong số các sản phẩm cá thịt trắng được tiêu thụ nhiều tại Đức, chỉ có duy nhất giá cá tuyết hake tăng nguyên nhân là do nguồn cung của loài cá này còn hạn chế.

Thị trường cá thịt trắng trong năm 2013 được nhiều nhà NK đánh giá là tương đối ổn định hơn so với các sản phẩm thủy sản khác. Trong thời gian tới, có khả năng người tiêu dùng sẽ chấp nhận các mức giá thủy sản cao hơn.