Dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của tôm

Dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của tôm thẻ chân trắng rất quan trọng cho sự phát triển và sức khỏe của chúng. Một chế độ ăn hợp lý giúp tôm tăng trưởng nhanh, đạt trọng lượng tiêu chuẩn, cải thiện chất lượng thịt và giảm ô nhiễm môi trường ao nuôi.

Cung cấp đủ protein, lipid, carbohydrate, vitamin và khoáng chất giúp tôm phát triển nhanh chóng và tiết kiệm thời gian nuôi. Đồng thời, chế độ dinh dưỡng cân đối giúp tăng cường sức đề kháng, hạn chế bệnh tật và giảm stress, giúp tôm chống chọi tốt với các thay đổi môi trường.

Chế độ ăn hợp lý còn giúp tôm phát triển đồng đều về kích thước, thịt chắc và hương vị thơm ngon, đáp ứng tiêu chuẩn thị trường. Hơn nữa, việc cung cấp thức ăn đúng liều lượng giúp giảm dư thừa thức ăn, hạn chế ô nhiễm môi trường và duy trì sự phát triển bền vững của nghề nuôi tôm.

Dựa theo giai đoạn sinh trưởng của tôm mà phân loại thức ăn phù hợp

Phân loại thức ăn cho tôm thẻ chân trắng theo từng giai đoạn sinh trưởng giúp tối ưu hóa sự phát triển và sức khỏe của tôm. Mỗi giai đoạn có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau, và việc lựa chọn đúng loại thức ăn sẽ giúp tôm hấp thụ tối đa dưỡng chất.

Giai đoạn Ấu Trùng (N3): Tôm ấu trùng cần thức ăn giàu protein, vitamin và khoáng chất để phát triển nhanh chóng. Thức ăn tự nhiên như tảo silic, tảo lục, tảo xoắn và rotifer giúp cung cấp dinh dưỡng thiết yếu, trong khi nauplii Artemia giàu protein và axit béo không bão hòa hỗ trợ tăng trưởng và sức đề kháng.

Giai đoạn Con Non (Postlarvae - PL): Tôm con cần dinh dưỡng phong phú để hỗ trợ quá trình chuyển đổi và phát triển mạnh mẽ. Thức ăn tự nhiên như động vật phù du, tảo biển và tảo silic cung cấp vitamin và khoáng chất, trong khi thức ăn nhân tạo dạng viên nhỏ kết hợp với Artemia trưởng thành cung cấp đạm chất lượng cao giúp tôm phát triển nhanh và ổn định.

Giai đoạn Tôm Giống (Juvenile): Tôm giống yêu cầu lượng thức ăn cao để duy trì sự tăng trưởng ổn định. Thức ăn tự nhiên như sinh vật đáy và thực vật thủy sinh giúp bổ sung vitamin và khoáng chất, đồng thời phát triển kỹ năng bắt mồi tự nhiên. Thức ăn nhân tạo dạng viên lớn giúp tôm phát triển đồng đều và đạt chất lượng tốt.

Giai đoạn Tôm Trưởng Thành: Tôm trưởng thành cần thức ăn phù hợp với trọng lượng và khả năng tiêu hóa. Thức ăn tự nhiên như động vật đáy và sinh vật phù du tiếp tục cung cấp dưỡng chất quý giá, trong khi thức ăn nhân tạo dạng viên công nghiệp chứa protein động vật và thực vật, cùng khoáng chất, giúp tôm đạt trọng lượng lý tưởng. Các chế phẩm sinh học hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch cho tôm.

Chế độ dinh dưỡng đảm bảo tôm luôn sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh. Ảnh: Tép Bạc
 

Cần cho tôm ăn với lượng thức ăn như thế nào?

Số lần cho tôm ăn trong ngày phụ thuộc vào từng giai đoạn phát triển của chúng, vì mỗi giai đoạn có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau.

Trong giai đoạn từ 0 – 10 ngày tuổi, tôm con cần được chia thức ăn thành 2 – 3 lần/ngày. Lượng thức ăn cho mỗi lần ăn chỉ khoảng 10 – 20% so với lượng thức ăn mà nhà sản xuất khuyến cáo, giúp tôm dễ dàng hấp thụ và phát triển khỏe mạnh.

Khi tôm đạt từ 10 – 20 ngày tuổi, lượng thức ăn cần được điều chỉnh, tăng lên khoảng 30 – 50% so với lượng khuyến nghị. Tôm có thể ăn 2 – 3 bữa/ngày, với lượng thức ăn tăng dần để đáp ứng nhu cầu phát triển nhanh hơn.

Đến giai đoạn sau 20 ngày tuổi, tôm sẽ cần nhiều thức ăn hơn, vì vậy chúng cần được cho ăn 4 – 5 lần/ngày. Các bữa ăn nên được phân bổ vào các giờ cố định như 7h, 11h, 13h, 16h và 20h. Tùy thuộc vào sự phát triển và sức khỏe của tôm, lượng thức ăn có thể được điều chỉnh sao cho phù hợp, giúp tôm đạt được kích thước tối ưu và khỏe mạnh.

Điều quan trọng là phải luôn theo dõi sức khỏe và tốc độ tăng trưởng của tôm để điều chỉnh khẩu phần ăn hợp lý, tránh lãng phí thức ăn và đảm bảo môi trường ao nuôi không bị ô nhiễm.

Quản lý nguồn thức ăn nuôi tôm

Quản lý chế độ ăn cho tôm hiệu quả là yếu tố then chốt giúp tối ưu hóa năng suất nuôi tôm. Để đạt được điều này, người nuôi cần có chiến lược dinh dưỡng rõ ràng và hợp lý ngay từ đầu.

Đầu tiên, việc lập kế hoạch dinh dưỡng là vô cùng quan trọng. Người nuôi cần theo dõi sát sao sức khỏe và tốc độ tăng trưởng của tôm để điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp. Khi tôm phát triển nhanh, cần cung cấp nhiều dưỡng chất hơn, trong khi những giai đoạn tăng trưởng chậm hơn sẽ yêu cầu giảm bớt lượng thức ăn.

Tiếp theo, kiểm soát lượng thức ăn là một yếu tố không thể thiếu. Cung cấp quá nhiều thức ăn không chỉ dẫn đến lãng phí mà còn gây ô nhiễm nguồn nước trong ao nuôi, ảnh hưởng đến sức khỏe của tôm và môi trường nuôi. Việc tránh dư thừa thức ăn sẽ giúp duy trì chất lượng nước ổn định và tối ưu hóa hiệu suất nuôi tôm.

Tùy thuộc vào từng giai đoạn của tôm mà người nuôi cần cho ăn lượng thức ăn khác . Ảnh: Tép Bạc
 

Cuối cùng, để tăng cường sức khỏe và khả năng miễn dịch của tôm, sử dụng thức ăn bổ sung là giải pháp cần thiết. Bổ sung các vitamin C, khoáng vi lượng và các hợp chất tăng cường miễn dịch giúp tôm chống chịu tốt với các yếu tố môi trường thay đổi, đồng thời nâng cao sức đề kháng, giúp tôm khỏe mạnh hơn và phát triển ổn định.

Việc tối ưu khẩu phần ăn cho tôm thẻ chân trắng là một yếu tố quan trọng trong quá trình nuôi tôm, giúp thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng, cải thiện chất lượng thịt và giảm thiểu rủi ro dịch bệnh. Bằng cách áp dụng các phương pháp quản lý chế độ ăn hợp lý và sử dụng công nghệ hiện đại trong chế biến thức ăn, người nuôi có thể đạt được hiệu quả tối ưu trong ngành nuôi tôm.