American Aquafarms, một công ty thủy sản Hoa Kỳ, đang lên kế hoạch xây dựng một trang trại nuôi cá hồi khép kín ngoài khơi vùng biển Maine.
Theo lãnh đạo công ty này, đây sẽ là mô hình nuôi thân thiện và có thể tận dụng được thế mạnh của vùng nước sâu tại tiểu bang vùng New England này.
Theo đó, American Aquafarms đã đạt được một thỏa thuận với Hyperthermics AS (một công ty công nghệ sinh học của Na Uy) về việc sử dụng các chất thải của trang trại cá để chuyển đổi thành năng lượng và phân bón. Với quy mô trang trại lên tới 36.000 tấn/năm cá hồi thương phẩm cùng với việc áp dụng mô hình khép kín giúp giảm được sự hao hụt cá, loại bỏ mối nguy từ rận biển thì dự án này được hứa hẹn sẽ giúp nhà sản xuất cá hồi của Mỹ tiết kiệm được rất nhiều chi phí và hơn thế nữa là tạo ra một tiêu chuẩn mới cho ngành sản xuất cá hồi ở Hoa Kỳ.
Trang trại của American Aquafarms được thiết kế để có thể thu gom được chất thải từ lồng nuôi và sau đó vận chuyển trực tiếp vào bờ để gộp chung lại với các phụ phẩm khác từ nhà máy chế biến, qua đó hướng tới mục tiêu giảm thiểu các phác thải và các tác động tiêu cực khác tới vùng biển Maine. Hyperthermics AS với thế mạnh và kinh nghiệm về phương tiện công nghệ sinh học trong chuyển hóa chất thải hữu cơ thành năng lượng tái tạo (chẳng hạn như khí sinh học và protein sinh khối) sẽ chịu trách nhiệm cho các công nghệ xử lý sau đó.
Ông Mikael Rønes, Giám đốc điều hành của American Aquafarms giải thích về dự án này: “Chúng tôi đặt ra chiến lược sản xuất cá hồi một cách bền vững, nên việc tận dụng các nguồn chất thải từ trang trại nuôi như phân và thức ăn thừa là rất quan trọng. Song song với việc hạn chế chất thải ra môi trường biển, việc tạo ra được các nguồn tái tạo từ chất thải góp phần không nhỏ vào khâu vận hành của chúng tôi, kể cả ở trại nuôi và nhà máy chế biến. American Aquafarms đang rất nỗ lực trong việc liên hệ các bên liên quan để dự án này được phê duyệt trong thời gian sớm nhất.”
Bên cạnh đó, ông Stig Amdam, giám đốc bán hàng của Hyperthermics AS cho biết thêm: “Hai bên đã có những thảo luận rất kỹ càng về dự án này. Tôi rất ấn tượng với tầm nhìn của American Aquafarms đối với việc tăng cường tính bền vững cho ngành nuôi cá hồi, cùng với sự quan tâm của họ đến công nghệ của chúng tôi. Chúng tôi tin tưởng rằng sự hợp tác này có thể mang lại một xu hướng xanh cho ngành công nghiệp cá hồi cũng như các đối tượng khác trong bối cảnh lĩnh vực Nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang đạt được những bước tiến lớn để hướng tới các mô hình xanh và sạch hơn.”
Dự án trang trại cá hồi khép kín này cũng hứa hẹn cũng sẽ góp phần giải quyết vấn đề việc làm cho nhiều lao động địa phương, những người đã chịu cảnh thất nghiệp hơn một năm qua do ảnh hưởng của đại dịch COVID-19. Ngoài ra, American Aquafarms cho biết thêm các sản phẩm của họ được sản xuất và phân phối chủ yếu tại thị trường nội địa nên có thể giảm được một phần nào đó nguồn carbon phác thải trong quá trình vận chuyển.
