Chia sẻ với:
Sự sụp đổ của ngành sản xuất cá ngừ đóng hộp Nhật Bản
Chỉ dưới 2 thập kỷ, từ năm 1990, ngành sản xuất cá ngừ đóng hộp của Nhật Bản đã sụp đổ. Sản lượng cá ngừ hộp của Nhật Bản – vốn nổi tiếng về việc tiêu thụ cá ngừ một cách lành mạnh – đã bị giảm một nửa so với trước kia.
Kể từ giữa thập niên 80, cá ngừ đóng hộp ở Nhật đã giảm rõ rệt do sự suy giảm nhu cầu tiêu dùng, cùng với đó là sự gia tăng NK các sản phẩm có giá rẻ hơn, chủ yếu từ Thái Lan. Năm 2012, Nhật Bản NK 3.752.927 thùng cá ngừ đóng hộp (loại 48 hộp x 185g/hộp) từ Thái Lan với giá CFR là 44,46 USD/thùng. Thái Lan là nước đứng đầu về cung cấp cá ngừ đóng hộp cho thị trường Nhật Bản, khối lượng XK cá ngừ đóng hộp liên tục tăng so với năm trước. Năm 2000, Thái Lan đã XK 2.673.025 thùng cá ngừ đóng hộp sang Nhật Bản.
Mặc dù ngành chế biến cá ngừ đóng hộp tại Nhật Bản đang ngày càng thu nhỏ lại, trong năm 2008, theo số liệu thống kê, nước này vẫn có 14 nhà máy sản xuất cá ngừ đóng hộp trong nước đang hoạt động. Tuy nhiên, khối lượng sản xuất trong nước trong năm 1990 hơn 90.000 tấn cá ngừ đóng hộp đã giảm mạnh xuống chỉ còn hơn 40.000 tấn vào năm 2009.
Chính điều này đã tác động đến khối lượng XK cá ngừ đóng hộp của Nhật Bản, trong năm 2012 nước này chỉ XK khoảng 671 tấn cá ngừ đóng hộp, giảm mạnh so với năm 1990 (3.823 tấn). NK các sản phẩm cá ngừ đóng hộp có chất lượng cao từ Nhật Bản của các nước đứng đầu như Saudi Arabia và Mỹ đã giảm đáng kể.
Hagoromo Foods Corporation là công ty sản xuất cá ngừ đóng hộp hàng đầu của Nhật Bản, và là chủ sở hữu thương hiệu quốc gia phổ biến nhất “Sea Chicken”. Công ty có 7 cơ sở sản xuất thủy sản tại Nhật Bản, cũng như 2 cơ sở sản xuất cá ngừ ở Indonesia và Thái Lan. Trong quý đầu tiên của năm 2012, công ty này đã bị sụt giảm 15% doanh số bán các sản phẩm cá ngừ đóng hộp, đây là sản phẩm đang bán chạy nhất của công ty này.
Trong tháng 3/2013, công ty này thông báo rằng giá các sản phẩm cá ngừ đóng hộp sẽ tăng lên 6,1% trong tháng 5. Sự tăng giá này dự kiến sẽ ảnh hưởng tới hầu hết các sản phẩm cá ngừ đóng hộp của công ty do giá cá ngừ vây vàng và bonito tăng vọt, cũng như sự suy yếu của đồng yên. Thay vào đó, Hagoromo đã cố gắng đẩy mạnh bán các sản phẩm cá ngừ albacore, nhưng chiến thuật này chỉ làm cải thiện đôi chút lợi nhuận của công ty này.
